- сливочное масло, 100 г;
- сахар, 0.5 стакана;
- яйцо, 1 штук;
- мармелад, 100-150 г;
- сода пищевая, треть чайной ложки;
- сахарная пудра;
- растительное масло – смазать форму или противень;
Один из вариантов такой выпечки – печенье с мармеладом. Времени на приготовление затратим меньше часа, а то, что получим в итоге, уверен, никого не разочарует. Итак, кому интересно – вперед!
В небольшую чашку высыпаем муку и туда же пропускаем через терку масло.
Затем добавляем сахар, соду
И разбиваем яйцо
Все перемешиваем сначала ложкой, а затем руками
Далее, выкладываем содержимое чашки на стол или специальную доску, посыпанную мукой, и начинаем месить тесто до получения однородного сочня
Получившийся сочень делим на две равные части
Одна часть будет «дном» мармеладного печенья, а другая – «крышей»
В чем будем выпекать? Если выпечку к чаю делать в большом количестве, то можно воспользоваться противнем, соответственно увеличив объем ингредиентов. В данном случае все умещается в небольшую чугунную сковороду (или специальную форму). Под ее размер и будем раскатывать первый сочень.
Раскатываем до толщины 5-7 мм и укладываем на дно сковороды. Сковороду предварительно смазываем растительным маслом.
Теперь мармелад. Его порежем пластинками той же толщины, что и тесто, произвольной формы: квадратики, прямоугольники.
И выкладываем в форму на тесто
Раскатываем вторую половинку сочня и накрываем мармелад «крышей»
Подравняем края с помощью ножа
И отправляем в духовку на 35-40 минут. Температуру в духовке устанавливаем 180-200 градусов. Через заданное время наш сладкий десерт будет готов.
Ждем, пока остынет, а в это время ставим чайник. Остывшую выпечку посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порционные кусочки.
Вот так, за какие то 50 минут, мы самостоятельно приготовили печенье с мармеладом.
Чай готов. Выпечка к чаю – тоже. Приятного чаепития!
Комментарии
| Всего комментариев: 0 | |
